孤独的美食家第四季

这个剧一开始的第一集的前几集觉得没什么意思，除了大叔一个人在吃，对白也很少，无非就是：好吃，还吃，很好吃诸如此类的，但是看久了觉得里面的菜色、配音、景色都充满了精致，很用心的一部剧。虽然没有什么惊天动地的情结，但是风土人情味很足，很耐看。

看完第四季又着急看第五季了，啥时候能上第五季啊？？！！

敦厚的牛肉，外焦里嫩，让人不得不流口水；热爱美食的大胃王，觉得盖浇饭就和西方的三明治一样，外表简单，味道和层次却都丰富的不输给任何顶级美食。这种食物老老实实，首要作用是填饱肚子，不是仅仅来服务味蕾的。每周眼睛都渴望享受一份美食，这是我感到幸福的时光之一。
主角是食物，配角是人和风景。电视里，日本的建筑和小街巷，都清清爽爽的，不管是有年代的木质建筑，还是现代建筑，镜头所到之处，都是干干净净的，在角落里有几盆绿色的植物，各自悠闲，窄窄的小巷子，太适合一个人不着目的的瞎转了，不知在哪个角落就会有美食出现，平淡中总有各种各样的惊喜，但是这些惊喜就是平淡中的点缀，叔每每发现美食，都是出于生理上肚子饿了的需要，而不是为了找什么美食而大街小巷的转悠。
觉得部分的美食都出自街巷的小店面，这些店主们都经营着小小的店铺，为自己的食物骄傲，但并不炫耀，很多手写的菜单和店主自制的温馨小提示，和客人们不经意的简短聊天，或者关于某道菜来自于客人的建议，或者提醒客人的分量多少，或者推荐下店里的特色菜，穿梭在店里忙碌和微笑的身影。我总感觉带着分克制和自我，还有一种原始的单纯。人与人之间的相处，都是充满信任和亲切，但没有八卦的意思。
就是一部介绍日本小众旅游指南剧和美食剧，旅游指南可以这么拍，美食节目也不要只尝一点，然后废话一堆，剩下一堆都浪费掉。吃完才是真美食，不浪费也是饮食之道。

很早就想写篇评论给自己十分喜欢的这部《孤独的美食家》，但是从第一季到现在第四季都已经完结了，还是没有完成。觉得如果再不写点儿什么，真的愧对这部剧集给自己带来的温暖。

是的，《孤独的美食家》就是一部带着暖暖心意的温馨小品。

没有引人入胜的故事情节，没有一线的大牌出演，甚至算上主角在内，一集当中能够出镜的演员也不过三五个，更不要讲台词什么的了，二十多分钟一集的节目，多数的时候只是看着镜头里面的五郎叔一边大快朵颐一边在心里赞叹着嘴里的美味。

但是，即使只有这样，这部剧依然让人难以割舍的原因，我觉得除了那些食物之外，更多的是因为这些食物而出现在镜头里面的人，无论是五郎叔的客户，还是烹制美食的店家，甚至和五郎叔一起出现在各色小店中的食客，他们身上带着的那些让人熟悉的市井生活气息才是最吸引人的，或者说，这部剧集那种呼之欲出的平常生活的表现才是最打动人心的地方。

据说，通过对食物的追求可以看出一个人的内心，这句话的对错无从考究，但是一个人对待食物的态度却可以看做是他对于生活的态度。虽然原著的作者久住昌之在每一集的开头都提醒观众他这部剧的中心思想是能够自由自在的享受美食的瞬间，是人类在现在社会中所被被给予的最美好的事物之一。

可是，即使事物再美好，美食再诱惑，如果失去了人的生活背景，还会如同现在这般有趣吗？五郎叔行走在日本不同城市的不同地方，遇到各种各样的客户，他们或者有趣或者快乐或者怪异，从事着各种职业，有着各种的爱好和要求，这些人的一颦一笑无不展示着那个社会的风貌。

一方水土养一方人，对于食物也是一样，五郎叔光顾过的店面从来都是小巷街边那些看似平凡的地方，店面从来都没有富丽堂皇的装修，反而很多都是散发着陈旧的岁月气息，柜台后面食物的创造者或者沉默或者热情，但是却又都有着被岁月历练过的沉稳和专注，食物是他们最好的表达方式，入店的顾客则是他们最亲密的知己，这样的默契如果少了任何一方的投入，都会变得索然无味，制作者固然要有认真的态度和精湛的手艺，如果食客不愿意欣赏，那么也只是果腹的流程而已。而这部《孤独的美食家》最大的贡献就是将美食与人不可分割的情谊淋漓尽致的进行了表现。

与其说五郎叔在享受美食，不如说他在享受创造这些美食的人所倾注的心意，因为有了人，才有了百般生活，然后才烹制出了千般滋味，这满含生活气息的食物也只有在离生活最近的普通的市井中才能寻得并得以享受。那些隐蔽的市井小巷中的店面，每一个的背后都有着人世间最常见的柴米油盐，也因此制做出了最动人的酸甜苦辣。

这滋味是每个人每日都在经历的生活，因此熟悉，也因此而温暖，更因此而难以割舍。

有人说，之所以家里的饭菜最美味，是因为它是你对食物最初的认知，它成为了一张试纸，决定了你一生对于吃这件事情变蓝还是变红的反应。生活又何尝不是这样，我们生活的环境以及周围的人决定了我们对生活的各种认知和定义。

而人间烟火，市井人生是绝大多数人一生都息息相关岁月，这样的日子决定了人们对食物的喜好，山珍海味固然气派，但是更长久的还是街边灶台的寻常滋味。

所以市井生活才是人世间最为绵长和不尽的难忘滋味。

01、东京都清濑市松山的辣味豆芽炒肉



02、中央区银座的韩式天妇罗和参鸡汤拉面





03、神奈川县足柄下郡箱根町的牛排盖饭



04、东京都八王子市小宫町的烤里脊和寿喜锅风味烤牛肩肉




05、爱知县知多郡日间贺岛的小银鱼天妇罗和章鱼焖饭



06、木场的芝士烤飞饼和羊肉薄荷咖喱





07、台东区鸟越的明太子奶油意面和猪排三明治



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08、杉并区阿佐谷的牛尾汤和巴西紫莓冰霜



09、神宫前的排骨和黑炒饭





10、江东区枝川的火腿蛋套餐和猪排碟



11、大田区蒲田的生虾春卷和鸡肉糯米饭





12、涉谷区惠比寿的虾肉山芋饼和烤饭团

先看的第四季，反正都是为了看吃的，坦白说，第一集吃个豆芽韭菜炒肉丝时我的内心是拒绝且鄙视的，小日本吃没吃过好吃的啊，这不就是北京人春饼经典菜式么，但是看着看着，我也跟着一起流口水了，看了一季下来我最大的想法就是学好日语，以前去日本都是去的有名的饭店，菜单基本有图还会有中文，其实我都没吃饱过，学好日语就能去这种小店吃好吃的了。这套剧让我想起了小森林，电影里吃的那叫个素啊，完全不是我能吃得下的菜，但还是看得津津有味。

       滴酒不沾的五郎，和餘裕滿滿的各家飯桌，裝點一些日式或是西式甜食。這就是我追了兩年的漫畫劇，孤獨的美食家。
     
       2012初次見到以“崇尚孤獨的生活方式”開篇的美食劇，還有松重豐肚子打鼓的愁眉樣子，得出了：美食果然是安撫萬物生靈的唯一聖經，這一結論。五郎秉承美食至高的信念，從他慎重搭配菜品、糾結下單的過程，在一部充滿獨白的劇里，大部分可以佔到30%的比重里，大略能看出一二。

       此劇主線，簡短有力，餓了就吃。菜品的選擇和割捨，會讓人意猶未盡，還有五郎和店家與食客解釋自己不能喝酒時的尷尬笑容，進食前大口悶下烏龍茶的畫面，都有一種莫名的治愈。
    
       五郎撐著透明長柄雨傘快步尋找店家，又或是搖晃著長柄雨傘從點家裡飽腹而出，悠然自在的樣子。其實在告訴自己，一個人也能獲得充足的沸騰感，一個人也可以被熱騰騰食物感動的一塌糊塗。

       印象最深的還屬"辦公室餐"，在熟悉的辦公室環境，五郎吃著事務所附近買回來的關東煮、蜆子飯、燉肉。簡直不能更親切了，五郎其實不是美食家，而是真正意義上的生活家。回歸原始對食物的渴求和滿足。

       對於我這樣的單身女青年，一人行一人食正合適。

       孤獨暖胃。





       當然每一集結束后，原著久住昌之桑的出場也是很出戲，小麥泡打飲料、和井水，果然是能畫出井之頭 五郎的人吶。